Evde tütsüleme odaları, soğuk etleri kendiniz hazırlamanın basit ve çekici bir yoludur. Görünenin aksine, bir kantinin inşası çok yüksek maliyetlerle ilişkilendirilmek zorunda değildir. Biraz pratikle sıradan bir fıçıdan yapabiliriz. Aşağıda metal veya ahşap bir fıçıdan nasıl bir kantinin yapılacağını önereceğiz.
Bahçenizi düzenleyecek bir şirket arıyorsanız İnşaat Hesaplayıcıları web sitesinde yer alan Müteahhit Arama hizmetini kullanın. Kısa bir formu doldurduktan sonra, kanıtlanmış profesyonellerin en iyi tekliflerine erişim kazanacaksınız.
Ahşap mı yoksa metal varil mi?
Karar vermemiz gereken ilk nokta bu. Her iki çözümün de destekçileri ve rakipleri var. Bir petrol varilinden bir metal sigara içicisi nispeten düşük bir ağırlığa sahiptir. En büyük avantajı aynı zamanda yüksek sıcaklıklara karşı direncidir. Metal ayrıca olumsuz hava koşullarına karşı yüksek direnç gösterir. Bu sayede, bir petrol varilinden metal bir içici, yağmura karşı bakım veya koruma gerektirmez.
Ahşap bir varil kantinin de avantajları vardır. En önemli şey, sigara içme odasının içindeki yüksek sıcaklığı iyi tutmaktır. Ahşap fıçılardan yapılmış ev yapımı bir tütsü, daha düşük dış sıcaklıklarla daha iyi başa çıkacaktır. Odun kullanımı sayesinde sonbaharda bile bulaşıkları içebiliriz. Ahşap bir varil kullanmanın büyük bir avantajı, kolay erişilebilirliği ve aynı zamanda daha çekici bir görünümdür. Ayrıca bir barbekü yapmakla ilgileniyorsanız, bununla ilgili ipuçlarını bulacaksınız. Bu makalede.
Bir varilden bir kantinin inşa edilmesi - en önemli unsurlar
Bir varil içici inşa etmek çok basittir. Başlamak için bir inşaat şeması seçelim. İnternet kaynaklarında rahatlıkla bulabiliriz. Kesin şema esas olarak ocağın yapımına hazırlanmak için gerekli olacaktır.
Bir varil sigara içen - ocak inşaatı
Doğrudan ve dolaylı şömineler arasında seçim yapabiliriz. Fıçı içici için doğrudan ocak, sigara içme odasının altında bulunur. Bu, daha yüksek işlem sıcaklıklarına izin verir. Doğrudan ocağın yapımı da çok kolaydır ve fıçı tütsülenmiş tütsühanelerle iyi çalışır. Buna karşılık, ara fırın (kanal olarak da bilinir) sigara içme odasından yaklaşık 1,5 m uzakta bulunur. Duman, sigara içme odasına daha büyük çaplı özel bir borudan girer. Boru girişi, sigara içme odası duvarının alt tarafında veya altında bulunur. Fırın yapısı betonlanabilir, tuğladan döşenebilir veya toprağa gömülebilir. Dumanı sigara içme odasına dağıtan borunun uygun şekilde profillendirilmesi önemlidir. Bu nedenle, namlu içici için dolaylı ateş kutusunun daha fazla çalışma gerektirdiğini güvenle söyleyebiliriz.
Bir varilden kantinin - bir sigara odasının seçimi
En önemli unsur, namlunun içinde bulunan sigara içme odasıdır. Kancalı metal veya ahşap çubuklarla tamamlayabiliriz. Bu sayede kendimize sosis ve jambon asmamıza izin veriyoruz. Namlu içicisinin önemli bir unsuru da dumanı durduracak olan üst kapaktır. En basit versiyonda, duman odasını kalın, nemli bir bezle örtmek yeterlidir.
Varil içici inşaatı - duman kanalına baca
Daha gelişmiş bir şema, duman bacalı bir çatının inşasını zaten sağlıyor. İkinci durumda, dumanın yoğunluğunu ve sigara içme odasındaki sıcaklığı uygun şekilde ayarlamak için kullanılacak bir damper oluşturmayı hatırlamakta fayda var. Ayrıca tavsiye makalesini okuyun: Adım adım bir bahçe kantinin inşa edilmesi - bir kantinin nasıl inşa edileceği?
Metal bir varilden kantinin nasıl yapılır? Proje ve sonraki adımlar
Her fıçı içici, ocaklı sağlam, sertleştirilmiş bir zemin gerektirir. Namlu tabanını betonlayabiliriz. Yapıyı beton levhalar veya küpler üzerine yerleştirmek biraz daha basit bir yol olacaktır. Bu çözümün ek bir avantajı, ızgaradan sonra tamamen sökme olasılığıdır.
Bir kantinin namlusunun yerini seçme
Hangi tür sertleştirmeyi seçerseniz seçin, fırının en uygun konumunu dikkate almayı unutmayın. Doğrudan bir ocak yapma yöntemi yalnızca yaratıcılığımıza ve hayal gücümüze bağlıdır. En kolay yol, içi boş tuğla kullanmak veya daha küçük bir metal varil oluşturmaktır. Tasarım birçok şekilde yapılabilir. Sadece ev yapımı söğüş için çubuğun ocaktan en az 1,5 m uzakta olması gerektiğini unutmayın.
Ara ocaklı bir fıçı içici inşa etmek biraz daha karmaşık olacaktır. Ocağı tuğla ve nazikçe toprağa kazabiliriz. Bu, uygun duman alımı için gerekli olacaktır. Duman kanalının borusunun yokuş yukarı, sigara içme odasına doğru yerleştirilmesi gerektiğini unutmayın. Duman kanalını duman odasına doğru hafifçe yükseltmek, dumanın dağılımını iyileştirecek ve cug'u artıracaktır. Duman kanalının yatay profili veya daha da kötüsü, sigara içme odasına doğru eğimli hale getirilmesi, ev yapımı soğuk etlerimizin tütsülenmesine neden olabilir.
Önerilen ızgaralar ve tütsühaneler - bir göz atın!
Metal bir varilden bir kantinin nasıl yapılır? Sigara odasının hazırlanması
Tabanın yapımını ocakla zaten tartıştık. İkinci aşamada, sigara odasını hazırlamanın zamanı geldi. Fıçı bahçe kantimiz, üst kapağın çıkarılmasını gerektirir. Namlunun altını tamamen veya kısmen çıkarabiliriz. İkinci seçenek, doğrudan şömineli bir kantinin olması durumunda kullanılır. Duman, namlu tabanının kesilmiş bir parçası yoluyla iç kısma girer. Sonuç olarak, sigara içme odasının içi sürekli doğrudan alevlere maruz kalmaz.
Bir namlu içicinin yapısı, altta yoğun bir ağın kurulmasını da sağlamalıdır. Bu sayede kancalardan veya çubuklardan düşen sosisleri toplamamızı sağlayacağız. Yoğun bir ağ, yiyeceğinizden eriyen yağları da tutabilir. Yanmış yağın sağlığa zararlı toksik ürettiğini belirtmekte fayda var.
Bir varilden ev yapımı kantinin - ekipman ve duman tahliyesi
Metal bir fıçıdan nasıl tütsü yapılacağını merak eden insanlar, ekipmana özellikle dikkat etmelidir. Füme etlerin asıldığı kanca ve çubuklardan bahsediyoruz. Çubuklar, sosisleri askıya almak için kullanılır. Onlara jambon, domuz pastırması vb. İçmek için kullanılacak küçük kancalar da takabiliriz. Bir petrol varilinden bir kantinin metal veya ahşap çubuklarla donatılması mümkündür. Karar bireysel tercihlerimize bağlıdır. Bununla birlikte, ahşabın ısının etkisi altında çok yoğun bir şekilde ısınmadığını hatırlamakta fayda var. Bu onu daha pratik bir çözüm haline getirebilir.
Bir fıçı içicisinin yapımındaki son adım, dumanı sigara içme odasından çıkarmaktır. En başta da belirttiğimiz gibi namlunun üstünü örtmek için sade, kalın bir malzeme kullanılabilir. Bir başka pratik yol, namluyu içi boş delikli bir kapakla kapatmak olacaktır. Daha gelişmiş bir inşaat şeması, bir damperli bir baca yapımını zaten sağlayabilir. Bu tür ahşap veya metal varil kantinin yapımı biraz daha zor olacaktır. Ancak buna değer, çünkü sıcak sigara içilen bir arsa üzerinde bir bahçe kantini iyi bir çözümdür. Ayrıca makalemizi okuyun: Barbekü sezonu için nasıl hazırlanır?
Bir bahçe kantini inşa etmek - bazı pratik ipuçları
Bir varil içicinin yapımı, çok yoğun çabalar veya büyük finansal harcamalar gerektirmez. Bununla birlikte, çalışma dikkatli bir şekilde planlanmalıdır, böylece namludan bahçe tütsüleme odası, tütsülenmiş etler için rahat bir araç haline gelir. En önemli şey kendi ihtiyaçlarınızı belirlemek olacaktır. Bir petrol fıçısından yapılmış bir tütsü veya ahşap bir fıçıdan yapılmış bir tütsühane, birkaç kişilik bir aile için uygun olacaktır. Ancak, daha fazla gıdanın hazırlanması için çalışmazlar. Bu nedenle, bazı durumlarda basit bir varil kantinin daha az pratik olduğu ortaya çıkıyor. Daha fazla sayıda füme ürüne ihtiyaç duyulduğunda, birkaç tahtayı kırmak ve biraz daha büyük bir ahşap tütsü yapmak yeterlidir. Ayrıca sigara içme odasına gidecek menteşeli bir kapı yapmak da iyi bir fikirdir. Bu sayede daha fazla soğuk etleri hızlı ve rahat bir şekilde hazırlayabileceğiz.
Seçtiğimiz sigara içme odasının boyutu ne olursa olsun, yapımızın yerini düşünelim. Evin yanına veya komşuların mülkünün hemen yanına bir varil tütsü inşa etmek en iyi fikir değil. Saatlerce sigara içilmesi sırasında üretilen duman çok rahatsız edici olabilir. Bu nedenle, namlu içicisinin binalardan güvenli bir şekilde uzağa yerleştirilmesi tavsiye edilir. Yoğun rüzgarlardan korunan sessiz bir yer seçelim. Bu sayede, daha güçlü rüzgarlarda bile ev yapımı soğuk etleri içebileceğiz. Bir ızgara veya tütsü inşa etmekle ilgileniyorsanız, maliyetleri tahmin etmek işinizi kolaylaştıracaktır. bahçe düzenlemesi ve ekipman maliyeti hesaplayıcısı.
