Yabani sarımsak, uzun zamandır gizli iyileştirme güçleri ve daha fazlasıyla ayırt edilmiştir. Bitki antik Roma'da afrodizyak olarak biliniyordu. Bugün, bu bitkinin çok çeşitli tıbbi ve destekleyici kullanımları vardır. Tam olarak hangi yabani sarımsakların iyileştirici özelliklere sahip olduğunu ve kendi bahçenizde sarımsak yetiştirmenin mümkün olup olmadığını öğrenmeye değer.
Bahçenizin bakımını dışarıdan yaptırmayı planlıyorsanız, İnşaat Hesaplayıcıları web sitesinde bulunan Yüklenici Arama hizmetini kullanın. Kısa bir formu doldurduktan sonra, en iyi tekliflere erişim kazanacaksınız.
Yabani sarımsak - özellikleri
Yaban sarımsağı (allium ursinum) nergis zambağı ailesine ait bir bitkidir. Avrupa'da Kafkasya'ya kadar yabani olarak yetişir. Ülkemizde onu esas olarak güney bölgesinde bulabiliriz. Yabani sarımsakta kısmi koruma 2004 yılında uygulandı. Bitkiye yönelik ana tehdit, uygun olmayan orman yönetimidir. Sitelerin korunması öncelikle milli parklarda ve doğa rezervlerindedir.
Bitki boyu 50 cm'ye ulaşır. Yeraltı kısmında 5.5 cm uzunluğa kadar ve ayrıca dikdörtgen şeklinde bir soğan vardır. Sürgünden eliptik-mızrak şeklinde ve koyu yeşil renkte en fazla üç yaprak büyür. 25 cm uzunluğa ulaşırlar. Sürgünün tepesinde 30'a kadar minik beyaz çiçekli bir çiçeklenme var. Çiçeklenme sonrası meyve, üç odadan oluşan bir torba şeklinde ortaya çıkar. Torba yırtılırsa, ince siyah tohumlar saçar.
Büyüyen yabani sarımsak
Yabani sarımsağın kısmi korunması, bölgesel çevre koruma müdürünün açık izni olmadan bitkinin hasat edilmesinin yasak olduğu anlamına gelir. Neyse ki kendi bahçenizde sarımsak yetiştirmek mümkün. Tesise uygun koşullar sağlanmalıdır. Büyüyen yabani sarımsak, gölgeli veya yarı gölgeli bir konumda en iyi sonucu verir. Bitki en iyi iyi drene edilmiş ve verimli, hafif asitli topraklarda yetişir. İlkbahar ve yaz döneminde sistematik olarak sulanmalıdır.
Saksıda da sarımsak yetiştirmek mümkündür. Bu amaçla, kaplar çakılla karıştırılmış evrensel toprakla doldurulur. Bahçede yetiştirilen sarımsaklarda olduğu gibi saksılarda da toprak hafif nemli tutulmalıdır. Sarımsaklarınızı iki haftada bir gübrelemeniz de önerilir. En iyi sergi kuzey sergisi olacak çünkü bildiğiniz gibi bitkiler gölgeli yerleri sever. Ayrıca kontrol edin yabani sarımsak yetiştirmekle ilgili bu makale.
Yabani sarımsak özellikleri
Çok sayıda tıbbi özelliği nedeniyle yabani sarımsak yetiştirmeyi seçmeye değer. Geleneksel sarımsağın çeşitli viral ve bakteriyel enfeksiyonlarda mükemmel bir özgünlük olması bizim için sürpriz değil. Ayrıca, kalp sorunları ve hipertansiyonu olan kişiler için tavsiye edilir. Hepsi kükürt bileşikleri sayesinde. Bununla birlikte, yabani sarımsak aynı maddelerde birkaç kat daha fazla maddeye sahip olduğu ve bu da onu çeşitli rahatsızlıklarla mücadelede daha etkili hale getirdiği ortaya çıktı.
Kozalaklı ağaçlar için önerilen ürünler
Büyüyen sarımsak, aşağıdakiler de dahil olmak üzere değerli tıbbi özelliklere sahip olduğu için son derece karlıdır:
- Virüslere karşı etkili mücadele - nezle veya grip durumunda yabani sarımsak yenmelidir. Ek olarak, fenolik asitler sayesinde bitki, ıslak öksürük için değerli iyileştirici özelliklere sahiptir, salgıların incelmesini ve balgamını kolaylaştırır.
- Bakterilerle savaşmak - özellikle solunum veya sindirim sistemindeki bakteriler söz konusu olduğunda. Ek olarak, tıbbi kullanımı vücudun bağışıklığını oluşturmaya yardımcı olur.
- Mantarlar ve Candida albicans ile mücadele - taze yapraklar ve çiçekler, saçkıran tedavisine yardımcı olan kükürt bileşikleri içerir
- Sindirim sistemi parazitlerinin ortadan kaldırılması - yabani sarımsak özellikleri, kıl kurdu, insan yuvarlak solucanları ve tenyalarla savaşmak için mükemmeldir. Ayrıca nematodlarla ilgili bir sorunumuz varsa tüketilmelidir.
- Kansere karşı mücadeleyi desteklemek - kök özü, melanom ve sarkomla mücadeleyi destekler. Bununla birlikte, gliomaların yabani sarımsakla tedavisinin etkinliği konusunda araştırmalar yürütülmektedir. Ayrıca kanser önleyici profilakside tıbbi olarak kullanılır.
- Vücudun ateroskleroza karşı korunması - yabani sarımsak özellikleri, çok yüksek kolesterol ile sorunları olan insanlar için mükemmeldir. Bitkinin tıbbi kullanımı LDL kolesterolü düşürmek ve iyi HDL kolesterolü yükseltmektir. Bu nedenle, kendinizi koroner kalp hastalığından veya kalp krizinden korumak için sarımsak tüketmeye değer.
- Romatizma tedavisi - ayı sarımsağı, romatizma semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur ve ayrıca bağ dokusu ve kollajenin yeniden yapılandırılması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Sindirim sistemi hastalıklarına karşı mücadelede vücudu desteklemek - ayı sarımsağı tüketmeye değer, çünkü hoş olmayan şişkinliğin yanı sıra safra üretimi bozukluklarından oluşan hastalıklarda da yardımcı olur.
- Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur - kükürt bileşiklerinin varlığından dolayı yabani sarımsak özellikleri, ağır metallerin ve nikotinin vücuttan uzaklaştırılması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Mutfakta yabani sarımsak
Sarımsakları tıbbi özellikleri nedeniyle yetiştirmek bu bitkiyi seçmemizin tek nedeni değil. Tek tek parçalarının - örneğin yapraklar, mutfakta çeşitli yemekler için harika bir baharat olarak hevesle kullanıldığı ortaya çıktı. Taze yapraklar salatalara ve soslara ek olarak kullanılabilir. İlginç bir fikir, sarımsaklı pesto hazırlamaktır. Bu eke sadece yabani sarımsak yaprakları, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
Mutfakta yabani sarımsak kullanmak istiyorsak, bu bitkinin taze elementlerine ulaşmaya değer. Ne yazık ki, kurutulmuş yapraklar değerli özelliklerini kaybeder. Bu nedenle bahçede sarımsak yetiştirmek mümkün olduğunca karlı. Mutfakta et, balık ve patelere ek olarak sarımsak da kullanılabilir. Bitkinin otsu kısımları da çorbalar için aromatik bir baharat olarak harikadır. Ancak bitkinin değerli özelliklerini kaybetmemek için yemeğin hazırlanmasının sonunda eklemeyi unutmayın.
