Jambon, jambon veya sosis içmek bir gelenekti. Bugün o kadar popüler değil, ancak giderek daha fazla insan, hazırlanan soğuk etlerin inanılmaz tadına dönüşen sigara içme yöntemine geri dönüyor. Ama kendin için ahşap bir kantinin nasıl yapılır?
Bahçenizi düzenleyecek bir şirket arıyorsanız İnşaat Hesaplayıcıları web sitesinde yer alan Müteahhit Arama hizmetini kullanın. Kısa bir formu doldurduktan sonra, kanıtlanmış profesyonellerin en iyi tekliflerine erişim kazanacaksınız.
Ahşap kantinin - sigara nedir?
Sigara içmek, sert ağaçların yavaş yanması sonucu oluşan duman yoluyla yiyecekleri koruma yöntemidir. Sigara içmenin bir sonucu olarak ürünler, mağaza raflarındaki ürünlerden kesinlikle farklı olan karakteristik bir tat, koku ve renk kazanır. Füme et de sağlıklı beslenmeye önem veren kişiler için oldukça zengin bir çeşittir. Bahçe tiryakisi hakkında gerekli tüm bilgileri sizin için derledik bu yerde.
Sigara içmenin üç yöntemini ayırt edebiliriz. Soğuk sigara içimi, birkaç hafta sürebileceğinden en uzun süreyi alır. Ürünler 16-22 °C sıcaklıkta içilir. Sıcak sigara içerken uygun sıcaklık 23-40 °C'dir. Sıcak sigara ise 40-90 °C sıcaklıkta gerçekleştirilir.
Ev yapımı ahşap kantinin - işçilik
Et ürünlerini şişirmek için devasa bir yapı inşa etmek gerekli değildir. Hazır bir tütsü satın almak veya kendiniz hazırlamak mümkündür. Kantinin en basit versiyonu, bir zamanlar lahana turşusu için kullanılan 200 litre kapasiteli ahşap bir fıçıdan yapılabilir. İlginç bir alternatif, pratik işlevine ek olarak, bahçe mimarisinin şaşırtıcı bir unsuru olacak bir ev ahşap kantinin oluşturmak için kullanılacak panoların kullanılması olabilir. Adım adım bir bahçe kantini nasıl yapılır, daha fazlası bu yazıda okuyacaksınız.
Önerilen ızgaralar ve tütsühaneler - bir göz atın!
Ahşap bir kantinin uygulanması, bir ateş kutusu ile sona erecek bir toprak duman kanalı ile sağlam bir temel yapmakla başlamalıdır. Namlunun üstüne et ürünlerinin yerleştirileceği çubuk ve çubukların takılması önemlidir. Üzerini keten veya jüt torba ile kapatabiliriz.
Bahçe kantini, sıcak ve sıcak sigara içmenin mümkün olacağı bir duman kanalı ile donatılmalıdır. Duman kanalının çok uzun olmaması gerektiğini hatırlamakta fayda var çünkü uygun görünümlü bir yapı oluşturmak ve sıcak tütsüleme yapmak bizim için zor olacaktır. Bununla birlikte, uzun bir duman kanalı, soğuk sigara içimi için önerilen düşük bir sıcaklık elde edilmesini sağlar. Her şey öncelikle bireysel beklentilerimize ve yemeklerimizi tüttürme yöntemimize bağlıdır.
Dumanhaneyi hava koşullarının olumsuz etkilerinden dışarıdan korumayı hatırlamakta fayda var. İçerisinde böyle bir zorunluluk yoktur çünkü sigara içerken kendi kendine emdirilecektir. Doğal, ısıtılmış ahşap aynı zamanda eşsiz bir tütsülenmiş et aromasına dönüşecektir.
Bahçe kantini - bir yer seçmek ve bir proje yapmak
Ahşap kantinin kurulacağı yer çok önemlidir, bu nedenle proje hazırlanırken düşünülmeye değer. Estetik önemli bir konu olmaya devam ediyor, çünkü bir bahçe kantinin dekoratif bir unsur olması gerekiyor. Ahşabın çevredeki bahçe mimarisiyle mükemmel uyum sağlayacak bir hammadde olduğu düşünülürse bu bizim için sorun olmamalı.
Projeyi uygularken, kullanıcıların rahatlığını da dikkate almaya değer. Hane halkının yakıt deposuna kolayca erişebileceği bir yerde bir ev tipi ahşap kantinin bulunması gerekir.
